Prensa MPP- Despacho (Ingrid Carvajal Arroyo/ 22.05.19).- El presidente constitucional, Nicolás Maduro Moros, encabezó este miércoles, una Jornada productiva, desde la Almacenadora Caracas, en la popular parroquia Sucre, en Catia, al oeste de la capital, donde fueron realizadas las pruebas de calidad para la exportación de 50 toneladas métricas de cacao en granos, a través del sector privado en alianza con la gobernación del estado Miranda.

El gobernador del estado Miranda, Héctor Rodríguez, explicó que actualmente más de cuatro mil productores de cacao sienten el revivir de esta actividad económica, por cuanto la región miranda llegó a ser el estado más inseguro del país, lo cual afectó el trabajo productivo y disminuyó la calidad fitosanitaria, que garantiza la no existencia de plagas en el producto, lo cual incide en su exportación o no.

Desde el área de inspección Fitosanitaria, el Presidente obrero observó y dialogó con los trabajadores quienes realizaron el control de rutina del producto para evaluar su calidad y aptitud de exportación.

"La muestra fitosanitaria se hace de forma aleatoria dependiendo de la magnitud del envío. Se repite el proceso entre 10 y 15 veces para mayor garantía y confianza, para posteriormente proceder a la emisión del Certificado Fitosanitario, documento indispensable y requerido por el país de destino para que la carga pueda ser bien recibida y de esta manera le dice al mundo que cumple con las reglamentaciones internacionales, donde Venezuela es firmante, como la FAO", explicó un trabajador.

El científico Álvarez Climaco, realizó una demostración del contenido de humedad del grano, que "es un parámetro de calidad de mayor importancia para la exportación del cacao, cuyos estándares se deben cumplir para que los lotes de cacao no sean rechazados. Hay un estándar para la comercialización", precisó el especialista grano venezolano, considerado como el mejor del mundo.

Acotó que también se hacen pruebas de la semilla para precisar la calidad interna de la muestra escogida, y para cumplir con las exigencias internacionales. Si los granos están infectados por insectos, larvas o excrementos de insectos, o si tiene hongos mohosos, si no verificamos la calidad podríamos ser penadas internacionalmente.

"Por tal motivo es importante trabajar conjuntamente con los productores para una buena técnica de manejos pos cosecha como de secado de cacao", precisó.

Por su parte, el jefe del Estado, afirmó: "Con la ciencia y la tecnología vamos avanzando, prueba superada; mientras el gobernador Rodríguez resaltó: “a los cuatro mil productores se les ha facilitado el trabajo gracias a las políticas de seguridad que se viene desarrollando en el estado Miranda, para la recuperación del campo, y gracias al acompañamiento del Consejo Científico de Miranda, para no perder la calidad de nuestro cacao; así como el acompañamiento técnico de las instituciones universitarias, técnicas, académicas para el proceso de siembra, cosecha, secado, y el tratamiento para la exportación".

Foto: Prensa Presidencial