Prensa MPP- Despacho (Ingrid Carvajal Arroyo/ 02.05.2022).- El Encuentro Internacional de Café de Especialidad Venezolano 2022, que se realizará desde el próximo jueves 5 al sábado 7 de mayo, en las instalaciones del Círculo Militar, en El Laguito, Caracas, está listo para abrir sus puertas a los productores quienes darán a conocer las muestras de calidad del café nacional de los más altos estándares.

El ministro del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, durante una entrevista en Venezolana de Televisión este lunes, informó que el encuentro tiene como objetivo visibilizar al productor y al campesino del café quienes cosechan y producen en lugares remotos de la geografía nacional.

La iniciativa impulsada por el Gobierno Bolivariano pretende expandir el tema del café relacionado con la clasificación, selección, industrialización, comercialización y consumo, para ello en la cita participarán representantes del sector agrario, productores, empresarios, comercializadores y profesionales que integran a la industria, e incluso de la moda y el diseño, con la finalidad de buscar mejores alternativas para fortalecer la caficultura del país.

El evento internacional permitirá dar a conocer los diferentes sabores del café venezolano, el diagnóstico de catas en las diferentes regiones; impartir seminarios para educar sobre las características que hacen del café venezolano una excepción; promover la primera competencia de calidad del café venezolano, calificada por expertos internacionales e impulsar las exportaciones e inversiones.

El titular del despacho para la Agricultura y Tierras, destacó que el café de especialidad ganador será subastado a compradores internacionales y obtendrá como premio una taza de oro.

Explicó que en la cita internacional participan 186 caficultores, los cuales obtienen una puntuación de 86, teniendo diversas características entre tamaño, color y sabor.

El Comité Organizador del Primer Encuentro Internacional del Café Especialidad Venezolano 2022, realiza una ardua labor desde hace semanas, y han realizado evaluaciones de las muestras de los productores del país, cuyo proceso ha sido catalogado como extraordinario.

Así lo señaló, Janina Poja, recientemente – a través de RNV- al manifestar satisfacción con los resultados obtenidos en el proceso de catación. Explicó que han podido conocer a través de los sentidos, los distintos olores y sabores que posee el café de Venezuela, sobre el que señaló: "el café venezolano tiene notas a chocolate, a fresa, también notas a papelón con limón, es un café complejo, lleno de sorpresas".

Este jueves 7, se tiene previsto realizar una subasta, lo que viene a representar la proyección del café venezolano hacia el ámbito internacional, además dar el valor justo al trabajo de los campesinos, quienes tendrán la oportunidad de dar a conocer la alta calidad de este rubro, más allá del café tradicional.

Espacio de encuentro, vitrina expositiva y más

La cita internacional del café venezolano, permitirá generar oportunidades de alianzas productivas, donde predomine la solidaridad, la cooperación y la complementariedad económica; además, presentará una vitrina expositiva de las empresas públicas y privadas para dar a conocer los productos y servicios, también los avances productivos del sector.

De igual forma, el espacio facilitará el intercambio comercial entre empresas públicas y privadas con potenciales interesados en sus ofertas de bienes, productos y servicios.

Serán tres las secciones del EICEV 2022

La primera sección, estará relacionada con el encuentro de negocios, entre los distintos empresarios nacionales e internacionales que contarán con áreas acondicionadas para tal fin, a la que se suma la auditoría y organización de la Corporación Venezolana del Café.

La segunda, tiene que ver con las mesas de articulación y soluciones, que permitirá proporcionar a los diversos actores productivos un punto de encuentro con las autoridades y/o rectoras de la producción del café en la búsqueda de soluciones a nodos críticos presentes en la cadena productiva.

Por último, la tercera sección, es de conversatorios: charlas, ponencias, presentaciones de productos y proyectos para intercambiar saberes para el desarrollo del sector, con invitados internacionales y nacionales, con casos exitosos desarrollados en otros países.

Catadores Internacionales

Entre los catadores internacionales, se pueden mencionar a la caficultora y catadora, Ana María Donneys (Colombia); al catador Esdras vegas González (Costa Rica); Newerly Gutiérrez (Colombia) y Enid Esquivel (Perú), entre otros.

Fotos: MPPAT