Prensa Mppdpsgg (21.08.2017).- El Instituto Nacional de Servicio Sociales (Inass), cumpliendo con el V objetivo histórico Ley Plan de la Patria 2013-2019, que plantea la necesidad de construir un modelo económico productivo ecosocialista y trabajando de la mano con los entes revolucionarios que impulsan la producción agrícola en el país, como lo son el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras, el Ministerio del Poder popular para la Agricultura Urbana y la Misión Agro-Venezuela, inició la celebración de las "Ferias del Maíz", realizadas en las 18 Gerogranjas adscritas al Inass, distribuidas en todo el país.

Por ende, la Gerogranja "San José" del municipio Naguanagua, sector Brisas de Carabobo, del estado Carabobo, que está ubicada dentro de las instalaciones del Centro de Servicios Sociales Residencial (Cssr) "Dr. Patrocinio Peñuela Ruiz", denominada en esa región: "Feria del Maíz en Amor Mayor 2017", donde además de la cosecha de jojoto, los principales protagonistas fueron las adultas y los adultos mayores que allí residen.

La jornada se desarrolló, con la participación de las abuelas y los abuelos, servidores públicos, e invitados de comunidades adyacentes, donde los presentes formaron parte de la cayapa que organizaron entre ellos, asignándose las tares de cosechar, desojar y desgranar el maíz, para luego realizar los deliciosos platos típicos derivados del también llamado "Elote", como: cachapas, chichas, torta de jojoto, chupe, majarete, hallaquitas que más tarde degustaron.

En este sentido, la actividad fue amenizada con las declamaciones poéticas de la adulta mayor Rosa Calabrese, residente de este centro, de igual manera por las niñas y los niños pertenecientes a la Fundación Nacional "El Niño Simón" de este estado, debutando con el tradicional baile indígena que lleva por nombre "Danza de la cosecha del Maíz", que rinde homenaje a uno de los bienes más preciados para los aborígenes como lo es el Zea Mays, así como también los presentes disfrutaron de pasajes de la música venezolana al ritmo de la agrupación musical de cuerdas "Guaragaita".

Cabe señalar, que para la ejecución de dicha Feria, el proceso de siembra se inició el 02 de junio y la cosecha se obtuvo el 17 de agosto, utilizando 14 sacos de este cultivo para esta jornada socio productiva, de los cuales 7 sacos fueron donados a los adultos mayores ambulatorios, quedando el resto para la venta a los servidores públicos de este centro.

Es importante resaltar que este insumo autóctono, por ser una planta muy versátil se puede sembrar en diferentes entornos, considerado uno de los tres cultivos más importantes del mundo, junto con el trigo y el arroz. Además es un rubro estratégico en la dieta diaria de venezolano y la siembra de este, fue el primer cultivo desarrollado por los indígenas venezolanos y en los últimos años ha sido el alimento más cultivado en Venezuela debido a su poder de adaptación y facilidad de ser cultivada en casi todas las condiciones climáticas de nuestro país.

Con información de: Prensa Inass